El aceite comestible es uno de los productos alimenticios básicos más importantes en la dieta del hombre y debe por lo tanto cumplir requerimientos de calidad muy exigentes. La calidad del producto final depende del proceso de refinación y de la naturaleza del aceite crudo usado como materia prima.

Westfalia Separator Food Tec ofrece un amplio rango de alternativas para el procesamiento de aceites: desde separadoras con capacidad de 50 ton/día para pequeñas plantas hasta lasque pueden operar a caudales superiores a 1000 ton/día para grandes refinerías.
Algunas aplicaciones típicas en esta industria son:

Obtención y tratamiento de aceites crudos de
* Soja
* Algodón
* Colza
* Germen de maíz
* Girasol
* Oliva

Procesos para aceites comestibles
* Clarificación de aceites de prensa
* Descerado
* Desgomado
* Fraccionamiento
* Neutralización
* Desdoblamiento de borras de neutralización
* Lavado acuoso

Aplicaciones en oleoquímica
* Aceite epoxidado
* Glicerina
* Mono y diglicéridos
* Jabones
* Acidos grasos o
* Alcoholes grasos
* Trans-esterificación
* Metiléster
* Producción de biodiesel